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  “亲爱的‘小红薯’们，我们好！我是小刘。今日总算要把咱们藏在晋江九十九溪边的‘小家业’——‘黑面阿公的农场’，正式介绍给你们。农场由我爸爸，一位从台湾来的老农人用心运营。由于他常年在田里劳动，脸庞乌黑，我们便亲热地叫他‘黑面阿公’。他退休后，把大半生对土地的了解和种苗，从台湾带到了这儿。他话不多，但总说：‘食物要晒够太阳，吹够风，滋味才会正。’而我就担任把阿公的这份执着和土地里产生的夸姣，共享给屏幕前的你们。”

  小红书上，“黑面阿公的农场”主页第一条，是儿子刘俊宏对老爸刘胜雄的介绍。刘俊宏在晋江运营一家发泡厂，作业繁忙，常常没时间回家。上一年，种了一辈子田的刘胜雄决议来晋江和儿子聚会。刘俊宏知道老爸放不下土地，所以在晋江郊区租下42亩田，让老爸在这儿持续耕耘。

  从晋江市中心动身，开车十几分钟就到了“黑面阿公的农场”。8月，阿公才开端忙着在地里起垄，盖地膜，摆架子，8月底9月初，这儿将连续种上小西红柿和草莓。让周围农户猎奇的是，4月底小西红柿的采收完毕后，“黑面阿公”的大片土地便一向荒着，仅仅稀稀落落地种了几亩九层塔、百香果、西瓜等，被街坊笑称“租地种草”。他则说，土地三分养七分种，休耕是为了修养土地，让地力渐渐康复，有了好土地才干种出好庄稼。

  “黑面阿公的农场”以小西红柿栽培为主。之前掉下的一些小西红柿和打碎的茎叶，刘胜雄特意把它们留下。他说，这些都是很好的有机肥，可以提高土壤肥力。前几个月的空窗期，他还种了一些田菁用于翻压还田作绿肥。他人忙着种田，阿公则忙着养地。等进入正式栽培期，他则会选用精准水肥办理，如婴儿的分阶段奶粉一般，依照作物不同的成长阶段精准配比营养。

  在台湾，每天清晨4点半，刘胜雄就起床干活了。到了晋江，他仍然坚持日出而作日落而息的日子小习气。天刚蒙蒙亮，他就翻开喷灌体系，让植株在太阳高照前就喝饱水。“养植物就像养孩子，不要等它渴了再喂水。”刘胜雄坚持野外栽培，不搭大棚，不催熟。他信任只要阳光雨露才干赋予农作物最本真的滋味。一颗好果实，需求满足的光照和耐性才干种出。

  “这些技能都是我在台湾务农时向台湾中兴大学的教授边学边实践得来的。”刘胜雄和记者说，尽管做了一辈子农人，但光靠“土法炼钢”是不可的。台湾各地的农会和高校的协作很严密，定时都会请专家来进行授课辅导。他不光每节课都仔细做笔记，学以致用，实践后还写反应报告给教师，两边形成了杰出的产学研互动关系。

  生物防虫法也是刘胜雄长期坚持的。他不打农药，主要是经过喷施酵从来驱虫。“在大陆，我请人用无人机来帮助，效率高，喷洒均匀，几十亩地一个小时就做好了，特别便利。”刘胜雄和记者说，上一年第一批小西红柿产出，他就自动“交作业”送检，红黄绿三款小西红柿的农残目标悉数检测合格。最让他高兴的是，有带孩子来农场采摘，自己从不吃西红柿的客人，在顺手尝了一颗之后大为惊叹，从此爱上了小西红柿。

  “尊重土地的本味，种出的每一颗果子才干卖给客人。”刘胜雄说，尽管落户晋江才一年，但已经有厦门的农友景仰前来交流学习，他也是一点点没有保留地教授经历。阿公的坚持，被渐渐的变多人看见。儿子帮他在小红书和抖音上树立的个人主页，招引了不少粉丝点赞保藏。阿公的小西红柿一公斤包邮价60元，最远的订单来自北京。

  在田边，刘胜雄还特意留出了几垄地作为“高兴农场”招供认养。周末，有年轻人结伴来，逛菜园、读书、谈天、泡工夫茶，也有人来田里耕种、上肥，带小朋友跟着阿公学种菜，听阿公讲“地养好了，菜才好吃”。刘胜雄期望人们在田间地头和劳动中，真实了解食物的来历，也更珍惜脚下这片土地。